12 стол.ложек муки, 60 гр. масла, 50 гр. дрожжей, 1 чайн.ложка соли, стол.ложка сахара (растворить дрожжи), 1 стакан воды, 1 стол.ложка сметаны.
Все смешаем и будем месить тесто РУКАМИ 30-40 минут. Оно должно стать гибким. После этого можно сразу же печь, т.е. не надо ждать когда оно подойдет,оно поднимется прямо в духовке. Если в тесто положить меньше соли и соответственно больше сахару можно испечь пирог с яблоками (8-10 яблок очистить и натереть на крупной терке). Печь пирог или пиццу 20-25 минут. Это тесто используется в ресторанах PIZZA-HAT.
Рецепт прислала Елена.
Тесто для пиццы - рецепты на Пекём.com
Из этого количества у меня выходит 1 пицца на протвинь.
← вернуться к списку рецептов