• Главная страница
  • Кексы
  • Кремы
  • Фруктовые десерты
  • Рулеты
  • Торты
  • Конфеты
  • Восточные сладости
  • Пироги
  • Пирожные
  • Пудинги
  • Варенье
  • Печенье
  • Прочая выпечка
  • Напитки
  • Прочее
  • Партнеры
  • ГЛАВНАЯ
  • О САЙТЕ
  • СВЯЗЬ

 

Питта - рецепты на Пекём.com



3 стол.ложки сухих дрожжей, 1.75 чашки теплой воды, 1.5 чайн.ложки сахара, 6 чашек белой муки, 2 чайн.ложки соли.

Смешать теплую воду, дрожжи и сахар. Отставить до вспенивания. Месить муку и соль до образования мягкого теста. Разделить полученное тесто на 12 шаров. Слегка сдавить, сделав пирожки. Раскатать каждй пирожок до 1/4 дюйма толщиной на посыпанной мукой поверхности. Положить кружки на посыпанную мукой тарелку. Отставить на 1 час, накрыв. Нагревать духовку 10 минут до высокой температуры. Положить Питта на противень, несмазанный. Держать на нижней решетке духовки 5 минут. (Когда питта готованиз должен быть золотистым, а верх - кремовым). Вынуть из духовки. Хлеб должен быть мягким и гибким, когда готовы. Намазать маслом. Подавать немедленно или хранить в п/э мешке без масла. Лично мне нравится ПИТТА без масла. Выход - 12 хлебов.

Рецепт прислал Bond - bondar@vtsnet.ru



← вернуться к списку рецептов

© Copyright ПЕКЁМ.COM, 2006.