Яблоки в платочках - рецепты на Пекём.com
Сделать опару из 200 гр. муки, 1 стакана молока, 20 гр. дрожжей. Когда опара поднимется, добавить 300 гр. муки и растереть 2 желтка с 30 гр. сахара. Вымесить, дать тесту подняться. Раскатать пласт в 1/2 см, разрезать квадратиками (12х12 см). На каждый положить маленькое яблоко (очищенное с вынутой сердцевиной, в углубления яблок всыпать сахар с корицей). Поднять кверху углы квадратиков и крепко защепить. Смазать взбитым белком и готовить в духовке до готовности.
← вернуться к списку рецептов