Взбить в пену сливочное масло, 100 гр сахара, соль и желток. Всыпать муку и вымесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в фольгу и положить в холодильник на 30 мин. Нагреть духовку на 180 град. Тесто выложить в смазанную жиром форму диаметром 26 см, высоко приподняв его по краям. На поверхность насыпать фасоль и выпекать 35 мин. Фасоль удалить, а корж вынуть из формы. Красную смородину вымыть, ягоды оборвать с веточек. Творог смешать со 150 гр. сахара и ванильным сахаром. Всыпать смородину. Массу выложить на остывший корж и разровнять поверхность. Затем поставить в холодильник на 1 час.
Рецепт прислала Света - svetik.b@mtu-net.ru
Торт с красной смородиной - рецепты на Пекём.com
250 гр. сливочного масла, 1 щепотка соли, 250 гр. сахара, 1 яичный желток, 300 гр. муки, жир для формы, фасоль для выпекания слепым методом, 1 пакетик ванильного сахара, 750 гр. красной смородины, 300 гр. жирного творога.
← вернуться к списку рецептов