80 гр. маргарина (растопить), 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1/2 чайн.ложки соды (погасить), 1.5 стакана "блинной муки" - если такой нет, то можно обычной.
Растереть бананы с сахаром, потом постепенно добавлять растопленный маргарин смешанный с яйцами и молоком (и конечно погашенной содой). В последнюю очередь муку. Оставить тесто минут на 10, а потом выпекать в форме или на сковородке.
Количество бананов - зависит от размера банана, я обычно кладу 2 небольших. Выпекаю при нормальной температуре, чтобы не очень жарко. А определить готов ли можно по внешнему виду и с помощью спички. Приблизительно минут 20. И еще один совет тем, у кого газовая духовка - я обычно при выпекании на дно духовки ставлю маленькую сковородку с водой. Пока печется, вода вся выкипает, а корж не пригорает и получается не таким сухим.
Рецепт прислала Светлана - mafiozja@mail.ru
Банановый торт - рецепты на Пекём.com
Очень простой и очень вкусный.
← вернуться к списку рецептов