Растопить маргарин. Добавить сахар, яйцо, перемешать. Влить стакан кефира или простокваши. Всыпать пакетик разрыхлителя для теста, или чайную ложку соды, погашенной уксусом. Все перемешать и постепенно добавить муку. Можно добавить изюм или орешки. Тесто жидкое, как для блинов или оладьев.
Вылить в смазанную форму, сверху можно посыпать сахаром, маком и корицей, или сахаром и кокосовой крошкой. В общем, можно делать все что позволит Ваша фантазия. Выпекать в горячей духовке. Пока пирог поднимается не открывать. Когда образуется корочка температуру лучше уменьшить.
Рецепт прислали Сергей и Алла Зубаковы - zubakov@mail.ru
Торт "Юрочка" - рецепты на Пекём.com
3 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 150 гр. масла или маргарина, 1 стакан кефира или простокваши, 1 пакетик разрыхлителя для теста или чайная ложка соды, погашенной уксусом
← вернуться к списку рецептов