Рецепты выпечки сладостей на Пекём.com: Торты
"Поролоновый" торт
1 стол.ложка соды (погасить уксусом), 2 яйца, 3/4 банки сгущенки, 2 стол.ложки сливочного масла, 4 стол.ложки картофельного крахмала с верхом.
Все взбить миксером. Выпекать на с...
Картофельный торт
100 гр. маргарина, 200 гр. сахара, 3-4 яйца, 1/2 лимона, 300 гр. вареного картофеля, 250 гр. муки, 1/2 ч.л. соды.
Маргарин растереть, добавляя в него сахар, желтки, тертую лимон...
Мраморный торт
Корж: 400 гр. сахара, 400 гр. масла, 6 яиц, 1/2 ст. муки, 2 ст. крахмала, 1 ч.л. какао, сода на кончике ножа, погашенная уксусом
Глазурь: 1 ст. кипяченого молока, 1 ст. сахара, 2...
Сметанный торт
Для одного коржа: 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды, 1 яйцо.
Крем: 1 кг (можно и 700 гр.) сметаны взбить с 1 стаканом сахара.
Глазурь: 70 гр. сл...
Торт "10х10"
10 ст.л. блинной муки, 10 ст.л. сахара, 2 яйца, 200 г. сливочного масла, 1 стакан молока, 1/2 ч.л. соды
Масло, сахар и яйца взбить, добавить молока, блинную муку. Все переменаша...
Торт "Алена"
Тесто: 3 яйца, 3 стакана муки, 2 стол.ложки меда, 1 стакан сахара, 50 гр. маргарина, 3/4 чайн.ложки соды
Крем: 2 стакана молока, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стол.ложки муки, 200 г...
Торт "Идеал"
Выпекается 6 коржей и 3 крема: 1.Вареная сгущенка, 2.Сметанный: 250гр сметаны взбить с полстакана сахара, 3.Лимонный: 1 лимон с цедрой перемолоть на мясорубке и добавить полстака...
Торт "Идеал" 2
Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 70 гр. масла сливочного, 1.5 стол.ложки меда, 1 чайн.ложка соды, 3 стакана муки.
Крем: 1 пачка масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан молока.
Т...
Торт "Капрон"
1 банка сгущенного молока, 1 яйцо, 3/4 стакана крахмала, 1 чайн.ложка соды (не гасить), 1 стакан муки, 1/2 стакана грецких орехов. Из данных продуктов замесить тесто. Разделить н...
Торт "Крошка"
100 гр. растительного масла или маргарина, 1/2 стакана молока, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соды (погасить столовой ложкой уксуса).
Все ингредиенты соединяем и заме...
Торт "Медовый"
3 стакана муки, 150 гр. маргарина или масла, 1.5 стакана сахара, 3 яйца, 1 чайн.ложка соды, 2 стол.ложки меда.
Яйца, маргарин (или масло) растереть с сахаром до однородной массы...
Торт "Медовый" 2
2 яйца взбить с 1 стаканом сахарного песка, добавить 2 стол.ложки меда, 3 стол.ложки сливочного масла и, продолжая взбивать, поставить на паровую баню. Взбивать до появления легк...
Торт "Медовый" 3
Тесто - 2 яйца, 1 стакан сахара, взбить, затем продолжить взбивать на водяной бане, добавляя 100 гр. маргарина, 2 стол.ложки меда, 1/2 чайн.ложки соды (погасить уксусом), 3-4 ста...
Торт "Мужской идеал"
4 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 чайн.ложки соды (погасить в уксусе), 2 стол.ложки коньяка, ваниль, 1 стакан муки.
Яйца взбить с сахаром, добавить соду, коньяк и ваниль. Это все взб...
Торт "Прага"
2 яйца растереть с 1 стаканом сахарного песка, добавить 200 гр. сметаны, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, чуть-чуть соли, 1/2 банки сгущенного какао или столько же сгущ...
Торт "Рафаелло"
Торт очень простой и вкусный.
Коржи: 3 стакана муки, 12 ложек растопленного маргарина, 1 стакан сахара, пакет растворенного в молоке аммония, 1 яйцо.
Крем: 1 пачка кокосовой стр...
Торт "Эскимо"
Бисквит: 4 желтка, 1.5 стакана сахара растереть добела, добавить 10 стол.ложек холодной воды, 1 неполную чайн.ложку соды, 1 стакан муки, 1 стакан грецких орехов. 4 охлажденных бе...
Торт медовый (15 слоев)
2 яйца, 3/4 стакана сахара, неполная чайная ложка соды, 1 стол.ложка меда, 100 гр. маргарина, 2 стакана муки, грецкие орехи.
Крем для прослойки - сметанный: сметана + сахарный пе...
Торт медовый слоеный
Тесто: 1 стол.ложка меда, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 50 гр. масла, 3 стол.ложки молока, 2 стакана муки.
Все положить в миску и поставить на кастрюльку с кипящей водой. Когда все п...
Любимый торт
1 порция, для большой компании советаю делать две порции, торт будет выше и больше.
Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 130 гр. сливочного масла, 1 чайн.ложка соды (погасить уксусом...
Очень вкусный торт по-венгерски
250г фасоли, 2 яйца, 150г сахара, 1ст.л. рома или спирта, 20г какао-порошка, 30г измельченных ядер грецких орехов, 2ст.л. молотых белых сухарей, тертая цедра 1 лимона, 1ч.л. соды...
Самый простой торт
Пропущенные через мясорубку замляные орехи (1 ст.), муку (2-3 ст.), масло или маргарин (200 гр.) перетереть, масло растапливать не нужно оно не должно быть жидким. Взбить 2 яйца ...
Торт "Афганец"
Три яйца взбить с одним стаканом сахарного песка, затем дабавить один стакан муки, две столовые ложки какао порошок "Золотой ярлык", чайную ложку соды и, внимание, три средних по...
Торт "Зефир"
На 1 порцию теста: 1 банка сметаны (250 гр), 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 стол.ложка какао, 1/2 кг зефира, 1/3 чайной ложки соды (погашенной уксусом).
Крем: 1 банка ...
Торт "Любимая женщина"
В тарелку (поднос) выложить безе, скрепляя их между собой кремом. Выкладывать нужно чем плотнее, тем лучше - на блюдо, сначала плоской частью на дно, затем вылить крем, и сверху ...
Торт "Маша"
Тесто: банка сгущенки, два яйца, два стакана муки, 1/2 чайной лошки соды, 1/2 чайной лошки лимонной кислоты.
Крем: Пачка масла, 1/2 банки сгущенки
Компоненты для теста перемешат...
Торт "Мишка"
Для теста: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1/2 ч.л. соды, погашеной 1 ст.л. уксуса, 3 ч.л. порошка какао, 500 г муки.
Для крема: 1,5 стакана густой сметаны, 1 стакан сахара.
Д...
Торт "Муравейник"
Тесто: 2-3 яйца, 1 стакан сахарного песка, 1 чайн.ложка соды (погасить уксусом), 250 гр. маргарина, 3-4 стакана муки.
Крем: 1 банка сгущенки (предварительно сварить неоткрытую ба...
Торт "Наполеон"
Это одна из многочисленных разновидностей его приготовления, на мой взгляд очень простая и дешевая.
Тесто: 1 пачка (250 г) маргарина, 50 г сливочного масла и 3 ст. муки посечь, ...
Торт "Наполеон" 2
Тесто: 250 гр. маргарина, 250 гр. сметаны, 1 столовая ложка водки, 3-4 стакана муки.
Крем: 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, 1.5 стакана молока, 300 гр. масла, 2 стакана сахара.
За...
Торт "Настенька"
В узкую кастрюлю положите 1 яйцо, 1 ст. ложку меда, 50 г сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана сахарного песку. Кастрюлю поставьте в блюдо с кипящей водой. Все хорошо перем...
Торт "Наташа"
1.5 ст. сахара, 1.5 ст. муки, 2 яйца, 200 гр. сметаны, сода (погасить уксусом)
Смешать и разделить на 2 части. Одну часть выпечь в глубокой сковороде, а во вторую - добавить как...
Торт "Ореховый"
1 стакан муки, 100 гр. масла, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 3 яйца, 1 стакан грецких орехов, 1 стол.ложка сахарной пудры.
Очистить и растереть орехи. Масло растереть с саха...
Торт "Ореховый" 2
Этот торт пользуется у нас в семье неизменным успехом.
6 белков, 1 стакан сахара, 3 стол.ложки панировочных сухарей, 200 гр. лесных орехов (можно и грецких).
Взбить белки с сах...
Торт "Птичье молоко"
Желатин 40г, молоко 1ст, сливочное масло 300г, яйцо 10шт, сахар 2ст, мука 1ст. л., вода 150 г., ванилин.
Желатин развести в 150 г теплой воды, настаивать 30 мин. Желтки растерет...
Торт "Птичье молоко" 2
12 яиц, 1,5 стакана муки, 3 стакана сахара, 1 столовая ложка желатина, 250 грамм масла.
Приготовление начинать с крема-суфле:
Желатин замочить в теплой воде часов на 10. Потом ...
Торт "Птичье молоко" 3
В нашем городе делают очень вкусный торт , рецепт которого мне прислала сестра, а я хочу поделиться с вами.
141 гр. муки, 415 гр. сахара, 4 яйца, 107 гр. маргарина, 200 гр. слив...
Торт "Свекровь"
Выпекается 3 коржа. Для каждого коржа: 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 1-2 стол.ложки крахмала, 1/2 стакана муки, 1 чайн.ложка соды. В 1-ый корж - 1/2 стакана ма...
Торт "Теща"
Тесто: 200 гр. сливочного масла, 300 гр. муки, 2 яичных желтка, 50 гр. сахара, немного соли, 50 гр. молока.
Начинка: 250 гр. сахара, 8 яичных желтков, 200 гр. ядер грецких орехов...
Торт "Чебурашка"
Это торт на каждый день.
Растереть 2 желтка, 1 стакана сахара, 100 гр. сливочного масла, добавить 3 стакана муки, соду на кончике ножа. Смазать маслом разогретую форму, выложить...
Домашний песочный торт
200 гр. маргарина, 1 ст.сахара 2 яйца, 3-4 столовые ложки сметаны, 3 стакана муки, сода пищевая, ванильный сахар, банка сгущенного молока, 300 гр. повидла или джема, 100 гр. гре...
Медовый торт
Тесто: 1 стакан сахара, 2 ст. ложки меда, 140 гр. маргарина, 2 ч. ложки соды, 2 яйца, 3-4 стакана муки.
Крем: 1 ст. сметаны, 1/2 ст. сахара
Растопить маргарин, мед и сахар. Доба...
Мой тортик
Одну банку сгущенки, два яйца, один стакан муки и гашеную соду на кончике ножа взбить до однородной массы. Вылить на небольшой протвинь, десять минут в духовке, время установить ...
Торт "Графские развалины"
Для одного коржа: 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 чайн.ложка соды, 1 яйцо.
Крем: 1 кг (можно и 700 гр.) сметаны взбить с 1 стаканом сахара.
Глазурь: 70 ...
Торт "Графские развалины" 2
Тесто: 4 яйца (белки), 1 стакан сахара.
Крем: 300 гр. сливочного масла, 1 банка сгущеного молока, 1 чайная ложка сухого какао.
Взбить белки в пену, добавляя постепенн...
Торт "Графские развалины" 3
8 яиц (белки), 1.5 стакана сахара, 500 гр. чернослива
Крем: 8 желтков, 1 стакан сахара, 250 гр. сливочного масла, 2 чайн.ложки какао.
Белки взбить в пену, постепенно добавляя са...
Торт "Графские развалины" 4
Тесто: 3 яйца, 1 стол.ложка мака, 1.5 банки сгущенного молока, 1.5 стакана муки, 1 чайн.ложка разрыхлителя.
Пропитка: 1 банка стерилизованного молока, 1/2 банки сгущенного молока...
Торт "Елена"
Тесто: 180 гр. муки, 120 гр. сливочного масла, 1 желток, 100 гр. сахара.
Крем: 150 гр. грецкого ореха, 120 гр. сливочного масла, 150 гр. сахара с ванилином, 50 гр. молока, шокола...
Торт "Кучка"
Приготовить тесто на заварные пирожные: 250 гр. воды вскипятить со 100 гр. маргарина, 1 чайн.ложкой сахара. Снять с огня, быстро всыпать 1 стакан просеянной муки, размешать до од...
Торт "Монастырская изба"
Тесто: 4 стакана муки, 1.5 стакана сметаны, 1 пачка (250 гр) маргарина, 1 ч.л. соды (погасить уксусом).
Крем: 4 желтка, 350 гр. масла, 1 стакан сахарной пудры.
Замесить тесто, р...
Торт "Монастырская изба" 2 ("Шалаш")
Тесто: 3 яйца, 4 стакана муки, 1.5 стакана сахара, 1.5 стол.ложки меда, 150 гр. маргарина, 1 чайн.ложка соды.
Крем: 0.5 л домашней сметаны, 1.5 стакана сахара, 3/4 стакана кефира...
Торт "Монастырская изба" 3
200 гр. сливочного масла или маргарина растопить. Добавить 200 гр. сахара, 1 стакан сметаны, 1 чайную ложку соды (предварительно погасив уксусом). Перемешать. Муки довавить столь...
Торт "Пища богов"
Корж: 2 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1/2 чайн.ложки соды.
Крем: 300 гр. сливочного масла, 1 банка сгущенки, 300 гр. измельченных орехов.
Глазурь : 2 с...
Торт "Пища богов" 2
Продукты: 20 яиц (многовато, конечно, но ведь всетаки пища богов), 4 стакана сахара, 2 стакана очищенных грецких орехов, 200 гр. сливочного масла), 20 гр. ванилина, 1.5 стакана м...
Торт "Прекрасная Мария"
Тесто: 400 гр. маргарина, 4 стакана муки, 4 желтка, 1/2 чайн.ложки соды гашеной уксусом, 50 гр. водки (обязательно).
Крем 1: 1 банка вареного сгущенного молока.
Крем 2: 1 яйцо, 1...
Торт "Сказка"
Тесто: 300 гр. сметаны, 1 стакан сахара, 1 стол.ложка уксуса с водой, орехи, изюм, мак.
Крем: 1/2 банки сгущеного молока, 300 гр. масла.
Замесить тесто как на оладьи, разделить ...
Торт "Сладкая ночка"
Тесто: 6 яиц, 2 стакана сахара, 2 стакана сметаны пожирнее, 2 стакана муки, 2-3 чайной ложки какао, 1 стакан орехов (грецкие, арахис), 1 стакан изюма, 1/2 чайной ложки соды гашен...
Торт "Сладкоежка"
Влить в миску 1 стакан сметаны, всыпать 1 стакан сахара, добавить 30 гр. размягченного сливочного масла, все перемешать, прибавить 3 стакана муки, замесить не очень крутое тесто,...
Торт "Трухлявый пень"
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан варенья, 2.5 стакана муки, 1 стакан молока, 1 чайная ложка соды.
Крем: 1 банка сгущеного молока, 200 гр. сливочного масла.
Яйца взбиваем миксер...
Торт "Юрочка"
3 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 150 гр. масла или маргарина, 1 стакан кефира или простокваши, 1 пакетик разрыхлителя для теста или чайная ложка соды, погашенной уксусом
...
Торт из сливок
Для 1 кг. торта: 200 гр. муки, 200 гр. сахара, 500 гр. густых сливок, 6 яиц, 50 гр. пшеничных сухарей, варенье по вкусу, 25 гр. слив. масла для смазывания, сахарную пудру для обс...
Торт "Воздушный"
7 белков, 63 чайн.ложки сахара (примерно 500 гр.), 400 гр. сливочного масла, банка сгущенки, шоколад, орехи и украшения.
Основа торта - лепешечки безе. Для этого надо взбить в п...
Торт "Зебра"
5 яиц, 2 стакана сахара, 1 стакан сметаны, 100 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки уксуса, 2,5 стакана муки, 1/2 чайной ложки погашенной уксусом соды. Разделить тесто на 2 части...
Торт "Изюмный"
300 гр. изюма, 1 стакан сахаpа, 1 стакан холодного молока, 3 яйца, 2 чайн.ложки соды, 2-2.5 стакана муки, 1 чайн.ложка соли.
Изюм замочить на 30 минут, затем 1 стакан изюма пеpе...
Торт "Калинка"
На корж: 3 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1/2 чайн.ложки соды, погашенной уксусом.
Пропитка: 1 стакан клюквенного варенья, 50 гр. водки или клюквенной наливки.
Крем: 250 г...
Торт "Лакомка"
Тесто: 125 гр. мягкого масла, 2 стол.ложки меда, 2 яйца, 2.5 стакана муки, 1 чайн.ложка соды, 1 стакан сахара.
Крем: 1 стакан сахара взбить с 300 гр. сметаны.
Мед растопить, доб...
Торт "Малахитовая шкатулка"
6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 стол.ложки какао, 1 чайн.ложка соды, погашенной уксусом, 200 гр. сливочного масла, 1/2 банки сгущеного молока, изюм, орехи, мармелад.
Те...
Торт "Морковный"
1.5 стакана сырой, мелко натертой моркови, 1.5 стакана муки, 1.25 стакана сахара, 1/2 стакана мякоти ананаса, 1 стакан изюма, 1 стакан молотых грецких орехов, 3 яйца, 150 гр. рас...
Торт "Морковный" 2
4 стакана тертой моркови, примерно 3 стакана муки, соды чуть-чуть и соли.
Все смешиваем, морковь дает немного сока, и поэтому в тесто не надо ничего больше ложить. Раскатываем. ...
Торт "Морковный" 3
1 пачка (250 гр.) маргарина - растопить, 1 стакан моркови, натертой на мелкой терке, 1 чайн.ложки соды, гашенная уксусом, 3 стакана муки, 1 стакан сахара.
Крем: 200 гр. сметаны, ...
Торт "Морковный" 4
1 стакан натертой на мелкой терке (можно на крупной) моркови, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1/2 чайн.ложки соды, 1 стакан муки.
Все смешать. Выложить в глубокую форму и выпекать 20 м...
Торт "Негр в пене"
Тесто 1: 3/4 стакана сахара, 3/4 стакана сметаны, 1.5 стакана муки, 2 яйца.
Тесто 2: 3/4 стакана любого варенья, 3 стол.ложки какао, 1 стол.ложка гашеной соды.
Крем: 1 стакан сме...
Торт "Негр в пене" 2
Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 стол.ложка соды (негашеной), 1 стакан варенья из черных ягод (лучше черника или черная смородина), 2 стакана муки.
Крем: 700 гр...
Торт "Оближешь пальчики"
Тесто: 150 гр. маргарина, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стол.ложки меда, 1/2 чайн.ложки соды (погасить уксусом), 3 стакана муки.
Крем: 2 банки сметаны (500 гр.), 1 стакан сахара, 1 ...
Торт "Свежесть"
8 кpyпныx или 10 cpeдниx яиц, 2 cтакана мyки, 1/2 cтакана пoвидлa или вapeнья кpacнoгo цвeтa.
Пропитка: 1 cтакан вoды, 1/2 cтакан caxapa, coк 1 лимoнa, coк 1 aпeльcинa.
Для желе:...
Торт "Сладкий домик"
1/2 кг сливочного масла, 6.5 стаканов просеянной муки, соль, 1 стакан воды, 1 стакан сахара, 1 чайн.ложка без верха соды, толченные грецкие орехи.
Приготовить тесто из муки, мас...
Торт "Шапка Мономаха"
4 белка, 1 стакан сахара, 2-3 стакана сливок.
Белки взбить с сахаром до густоты, выпекать как безе. Коржи безе обмазать сладкими взбитыми сливками и выложить на тарелку в форме ...
Торт "Штирлиц"
4 яйца взбить с 1/2 стакана сахара, добавить 1 банку сгущенки, 1 чайн.ложку негашенной соды, 1/2 стакана измельченных жаренных орехов, 2 стакана муки. Выпекать 2 коржа на средн...
Торт "Штирлиц" 2
Тесто: 250 гр. майонеза, 1 банка сгущеного молока, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 2 стакана муки.
Крем: стакан сметаны и стакан сахара.
Выпекат...
Торт с мороженым
Тесто бисквитное: 200 гр. муки, 200 гр. сахара, 12 яиц, 200 гр. крахмала.
Начинка: 400 гр. свежемороженых ягод (малина, клубника и т.д.), 500 гр. сливочного мороженого.
Глазурь: ...
Ореховый торт бабушки Минны
Тесто: 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан молотых ванильных сухарей, 1 стакан молотых грецких орехов.
Крем: 1 банка сгущенки (можно вареной) и 200 гр. сливочного (!) масла.
Сироп: ...
Сметанник
Взять 2 пакета с заварным кремом. Содержимое одного пакета высыпать в одну миску, второго - в другую миску. В обе миски добавить по 3 стол.ложки с верхом муки, по 1 стол.ложки са...
Торт "Африка"
Для теста: 6 яиц, 120 гр. сахарной пудры, 120 гр. муки, 250 гр. жженого сахара для покрытия бисквитных пластов.
Для крема: 200 гр. сахарной пудры, 6 яичных желтков, щепотка ванил...
Торт "Генерал"
Тесто: 4 яйца, 2 стакана сахара, 200 гр. масла, 200 гр. сметаны, 1 чайн.ложка соды, 2 стакана муки, 2 щепотки соли, 1 стакан орехов, 2 стол.ложки какао, 1 стакан изюма.
Крем: 300...
Торт "Кисельные берега"
1 пачка киселя (250 гр.), 3 яйца, 2 стол.ложка муки, 1 чайн.ложка соды.
Взбить кисель с яйцами, добавить муку, соду. Форму смазать, разогреть, выложить тесто. Можно разделить на...
Торт "Кокос"
Для коржа: 2яйца, 15 стол.ложек сахара, 14 стол.ложек муки, 13 стол.ложек молока, 2 стол.ложек какао, немного соды.
Для крема: 650 мл молока, 250 гр. сахара, 250 гр. масла или ма...
Торт "Кутузов"
Разотрите 2 яйца с 1 стаканом сахара, добавьте 200 гр. растопленного масла, 2 стол.ложки меда, 1/2 чайн.ложки погашенной соды и муки столько, чтобы получилось крутое тесто. Раска...
Торт "Кутузовский"
Тесто: 1/2 пачки маргарина, 1 + 1/8 ст. сахара, 2 чайн.ложки меда - все растопить, помешивая на маленьком огне. Добавить 2 яйца, 1 чайн.ложку гашеной уксусом соды, 2/3 стакана из...
Торт "Кучерявый хлопец"
Для одного коржа: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 чайн.ложка соды (погасить уксусом), 1.5 стакана муки, 200 гр. сметаны.
Глазурь: 1.5 пачки масла растопить, 3 стол.ложки сахара, 3 сто...
Торт "Медовица"
3-4 яйца, 1 стакан сахара, 4 стол.ложки меда, 1 стол.ложка соды.
крем: 750 гр. молока, 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стол.ложка муки, 1 стол.ложка крахмала, 200 гр. масла.
Яйца, са...
Торт "Мечта"
Тесто: 4 яйца, 1 банка майонеза, 1 стакан сахара - все это перемешать. Добавить 2 стакана муки и чайную ложку соды. Выпечь 2 коржа при температуре 210 градусов до готовности. Каж...
Торт "Соты"
4 стакана муки, 2 пачки маргарина, 1 стакан кефира, сода, кислые фрукты, шоколад, орехи.
Крем: 1 литр сметаны, 2 стакана сахара.
Маргарин растереть с мукой, добавить чуть погаше...
Торт "Черепаха"
Тесто: 7 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 1 чайн.ложка соды (погашенная уксусом).
Крем: 750 гр. сметаны, 1 стакан сахара, 100 гр. сливочного масла.
Тесто хорошо взбить и с...
Торт "Черный принц"
Предлагаю рецепт торта на все случаи жизни. Готовится он очень просто, расход продуктов минимальный, но всегда съедается за считанные минуты и пользуется грандиозным успехом. Мне...
Торт из засахаренного варенья
Весной часто возникает вопрос, куда такое варенье девать, не из каждого ведь можно сделать цукаты. Вот я и предлагаю вам такой способ его утилизации :). Сразу говорю, обыкновенно...
Торт с творогом
Тесто: 1 пачку маргарина порубить ножом с 3 стаканами муки до получения крошки. Затем добавить 1 стакан сахара, 4 стол.ложки майонеза, 1/4 чайн.ложки соды, гашеной уксусом. Замес...
Торт с финиками
1.5 стакана муки, 100 гр. масла, 4 стол.ложки сахара, 1 яйцо, 400 гр. фиников, 1/2 стакана орехов, 1/2 чайн.ложки соды, 1/2 ложки корицы, 1/4 ложки соли, 1 стол.ложка сахарной пу...
Шоколадный торт
175 гр. шоколада, 90 гр. сливочного масла, 4 стол.ложки сахара, 3 яйца - желтки отдельно от белков, 45 гр. измельченного арахиса, 45 гр. панировочных сухарей.
Крем: 175 гр. жирны...
Эльзасский торт (кухня Франции)
Тесто: 100 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, 1 яйцо, 300 гр. муки, 1 чайн.ложка соды.
Начинка: 100 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, 3 яйца, 100 гр. молотого миндаля, 1 с...
Торт "Ниночка"
1 яйцо взбивается с 1 стаканом сахарного песка,затем туда добавляется 2,5 стакана муки, 1/2 стакана резанных орехов, 1 столовую ложку мёда, 1-2 столовые ложки сметаны и 1/2 чайно...
Торт творожный с бисквитом
Для этого торта бисквитный рулет можно купить и в магазине, но мне они не очень нравятся на вкус, поэтому пеку сама.
Бисквит: 3 яйца взбить с ванильным сахаром и со 100 г сахарн...
Творожный тортик
Рецепт простой и тортик получается оооочень вкуссссный.
Нужно: 250г слив. масла, 75 г. рубленного и 40г лепестков миндаля (на самом деле хватит грамм 80-100) (я его нашла в Рам...
Миндальный торт
Хочу поделиться прикольным рецептом тортика без муки:
100г миндаля(обжарить на сковороде, смолоть в кофемолке), 100г манной крупы(~1/2 стакана), 5 яиц, ванилин, соль, 200г сахар...
Торт "Чёрная роза"
В застойные времена, когда небыло такого выбора тортов придумал я один рецептик торта (кстати совершенно случайно). Любил я печь печенье из безе с орехами. И как-то лень было дел...
Торт "Капуччино"
125 г масла или маргарина, 100 г сахара, щепотка соли, 2 ст ложки тертой лимонной цедры, 2 яйца, 250 г муки, 1 полная ч ложка разрыхлителя, 100 мл молока. 5-6 мандарин средней в...
Торт творожный
2.5 стакана пшеничной муки, 1/2 яйца, 2 желтка, 1/4 пачка сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1 столовая ложка сахарной пудры, 1 столовая ложка молотых пшеничных сухарей.
Для ...
Торт "Ёжик"
Тесто: 2/3 стакана сметаны, 3 стакана муки, 1/2 пачки масла, 1/2 стакана сахар-пудры, 1 желток, 1 чайная ложка порошка для выпечки.
Замесить тесто, и поставить на ночь в холодил...
Зефирный торт
Время приготовления 40 минут + 4 часа на застывание. 12 кусков по 398 ккал.
1 готовый бисквит, 1 морковка, 4 средних груши, сок половинки лимона, 1/2 дл воды, 1/2 дл сахара.
Н...
Бисквитный торт
Тесто: 1.2 стакана муки, 1 стакан сахара, 8-9 яиц. Возможен любой масляный крем.
Яичные желтки растереть с сахаром добела, смешать с мукой и осторожно ввести взбитые до крепкой ...
Кофейный торт
Тесто: 200 гр. муки, щепотка соли, 1 неполная чайн.ложка разрыхлителя (углекислый аммоний), 100 гр. маргарина, 1-2 стол.ложки воды.
Начинка: 1 стол.ложка желатина, 1/2 л крепкого...
Торт "Нежность"
Тесто: 200 гр. маргарина, 120 гр. сахара, соль, 1/2 чайн.ложки натертой лимонной цедры, 2 яйца, 280 гр. муки., 750 гр. яблок или слив, сливочное масло, сахарная пудра.
Маргарин...
Торт с морковной начинкой
Один стакан сахара растереть с 1-2 яйцами и смешать с одной пачкой растопленного маргарина. Замесить некрутое тесто. Испечь из него три-четыре коржа и смазать их сметанным кремом...
Торт "Бетон"
Готовить его не сложно, а любители сгущенки надеюсь оценят.
200 гр. маргарина, 2 яйца, 2 стакана муки, 2 стол.ложки кефира, 1/2 чайн.ложки соды, ванилин по вкусу, 1 банка сгущен...
Эффектный торт
Возьмите 200 гр. сахара, 10 яиц и все взбейте. Когда масса увеличится вдвое, постепенно добавте 200 гр. муки. Все это вылейте в форму, застеленную пергаментом и поставьте в духов...
Английский торт
Лучше испечь этот торт за 3 месяца до употребления, он останется свежим в течение года.
1/2 стакана нарезанного миндаля, 2 стакана засахаренных вишен, 1 стакан засахаренной фрук...
Розовый торт
6 белков, 240 гр. сахара, 1 лимон, 10-15 орехов.
Взбить белки с сахаром до устойчивой белой пены, добавить натертый лимон, еще раз взбить и залить в форму, смазанную маслом и по...
Фасолевый торт
1 стакан белой фасоли, 1 стакан сахарного песка, 5 яиц, 1/2 стакана белых молотых сухарей, немного рома или коньяка для промочки.
Замочить фасоль на несколько часов, затем свари...
Бисквит на кефире
100 гр. масла или маргарина перетереть с 1/2 стакана сахара, добавить 1 яйцо, 2 стакана муки. немного соли. ванилина, влить 1/2 литра кефира. Тесто должно быть как на густые олад...
Женский каприз
Корж: 250 гр. масла, 500 гр. муки, 6 желтков, 2 стакана сахара, 1/2 ч.л. соли, 100 гр. сметаны, 20 гр. дрожжей, ванилин на кончике ножа
Крем: 6 белков, 250 г сахара, любое кислен...
Вафельный торт
1 стакан меда и 1 стакан сахара варить пока не растает сахар. Добавить 1 стакан пропущенных через мясорубку грецких орехов и 100 гр. сливочного масла. Эту массу намазывать теплой...
Вафельный торт 2
Берем готовые вафельные коржи (лучше такие "пухленькие" - с большими клеточками). Все кроме верхнего намазываем кремом, а сверху можно помазать шоколадной глазурью и посыпать оре...
Йогуртный торт
1 л йогурта, 200 мл 38% сливок, 25 гр. желатина, 1 стакан сахара или 1/2 банки сгущенки, 1 стакан воды, любые фрукты (кроме ананаса и киви), немного сливочного масла.
Взбить йог...
Ореховый торт без выпечки
1/2 кг печенья, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 банка сгущенного молока.
В мелко раздробленное печенье добавить орехи, сгущенное молоко, хорошенько размешать. Массу выложит...
Слоеный торт со сливочным печеньем
175 гр. маргарина, 2 яйца, 150 гр. сахарной пудры, щепотка соли, 40 гр. какао, 1 чайн.ложка растворимого кофе, 40 гр. молотого миндаля, примерно 25 штук сливочного печенья, 200 г...
Торт "Балдеж"
1 кг зефира, разложить половинками вверх, чтобы не было пробелов. Сверху положить тертое яблоко, апельсин мелкими кусочками, чуть-чуть лимон, орехи, сверху заварной крем. Второй ...
Торт "Виктория"
Если крошки засохшего зефира (0.5 - 1 кг) смешать со взбитыми сливками (взбить хорошие, 30% сливки, пол-литра), и выложить в большом глубоком блюде слоями - зефир, сливки, грецки...
Торт "Домик"
400 гр. творога, 1 стакан сахара, 150 гр. сливочного масла тщательно перемешать. 15 штук квадратного печенья уложить 3х5 на широкий целофан на доске. Если творожная масса густая,...
Торт "Карпаты"
400 гр. свежего творога, 200 гр. сливочного масла, немного молока, какао, сахар, печенье (обязательно галетное [квадратное], для данного количества продуктов потребуется 54 штуки...
Торт "Лайма Вайкуле"
Этот рецепт прозвучал с экрана TV, мне его рассказали знакомые по случаю моего дня рождения, которое приходится на жаркое лето - в это время года этот торт незаменим.
На 1/2 кг ...
Торт "Лайма Вайкуле"
На 1/2 кг зефира (только московский сливочный) необходимо 1/2 кг сметаны, 5 стол.ложек сахара, 1 стакан грецких орехов. Для фруктовых прослоек - по 1.5 стакана клюквы, 1 банан, 1...
Торт "Лайма"
Берем 1 кг зефира и разрезаем каждую зефиринку на 4 кружочка. На блюдо кладем слоями:
1.зефир
2.киви (бананы, клубника по вашему выбору)
3.взбитые 33% сливки
4.опять зефи...
Торт "Муравейник"
Банка вареной сгущенки растирается с пачкой сливочного масла. С этим кремом перемешиваются (перемазываются) цельные кукурузные палочки (такие большие толстые). Полученная масса з...
Торт "Натали"
1 пачка (15 грн.) желатина, по 100 гр. крекера двух цветов (но это только для разнообразия), если одного - то 200 гр., 1 стакан сахара, 1/2 литра сметаны, 2 пачки порошка желе ра...
Торт "Нежный"
500 мл. сливок, 400 гр. бизе, 150 гр. горького шеколада, 150 гр. грецких орехов.
Сливки взбить, орехи бизе и шеколад измельчить, смешать, очень аккуратно выложить в форму (форму...
Торт "Полено"
800 гр. печенья - Домино, Юбилейное, или "Наша Марка" (сухое не подойдет), 250 гр. сливочного масла, 1 банка сгущенного какао, 1 стакан грецких орехов (вместо орехов, можно изюм ...
Торт "Пчелиные соты"
Готовые вафельные коржи, 1/2 стакана меда, 1 стакан сахара, 50 гр. сливочного масла.
Нагреть мед, добавить сахар и продолжать греть до его растворения. Добавить масло, размешать...
Торт "Шалаш"
150 гр. размягченного масла, 1/2 стакана сахара, 200 гр. творога перемешать. Печенье (2 пачки) обмакнуть в теплое молоко и разложить на чистой бумаге, смазать маслом, выложить сл...
Торт "Юбилейный"
Торт для тех у кого нет условий что-бы испечь торт (например студентов в общежитии).
1 кг. печенья "Юбилейное", 1 банка сгущеного молока, 200-250 гр. сливочного масла, 1/2 л. мо...
Торт (без муки)
400 гр. фабричного печенья, 150 гр. сливочного масла, 150 гр. сахарного песка, 150 гр. молотых орехов, 5 яиц, 50 гр. рома или коньяка, 150 гр. яблочного повидла, 150 гр. сливок, ...
Торт без выпечки
1 пачка вафель (квадратных), 2 пачки печенья (квадратного крекера типа "Фаворит"), 1 банка сгущеного молока (отварить), 100 гр. сливочного масла, можно добавить орехи.
Сделать к...
Торт без выпечки 2
500 гр. печенья, 1 стакан грецких орехов, 1 банка сгущенки.
Печенье раскрошить руками на маленькие кусочки, добавить измельченные орехи и сгущенку. Все перемешать сформировать и...
Торт, который не надо печь
1/2 кг печенья, 1/2 кг творога, 150 гр. масла, 1 стакан сахара
Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2ст.л. какао, в другую - из...
Австралийский фруктовый торт
450г различных фруктов, 150г сливочного масла, 1ст. сахара, 2 яйца, 1/2ч.л. цедры лимона, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2ч.л. питьевой соды, 2 1/4 стакана муки, 1 полная ч.л. су...
Американский яблочный торт
250 гр. яблок, 100 гр. изюма, 100 гр. кишмиша, 150 мл. молока, 200 гр. сахара, 350 гр. муки, 175 гр. масла, 1 яйцо.
Почистить и порезать ломтиками яблоки. Смешать яблоки, изюм, ...
Ананасовый тортик
8 песочных пирожных, 3ст.л. панировочных сухарей, 1 консервная банка ананасов, 6г желатина.
Готовые или приготовленные домашним способом песочные пирожные посыпать сухарями, све...
Банановый торт
Очень простой и очень вкусный.
80 гр. маргарина (растопить), 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1/2 чайн.ложки соды (погасить), 1.5 стакана "блинной муки" - если такой...
Йогуртовый торт с виноградом
Тесто: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.
Крем из йогурта: 350 гр. йогурта (лучше густого), 2 стол.ложки лимонного сока, 70 гр. сахара, 1 пачка русского желатина (20 гр.), 2...
Лимонный торт
Основа для лимонного торта приготовляется так же, как и для кофейного (см. "Разные торты").
Начинка: 4 яйца, сок 3 лимонов, цедра 1-2 лимонов, 200г сахара, 2 ст.л. крахмала, 3 ст...
Торт "Ленивый абрикос"
Взбейте 200г сливочного масла со 150г сахара, соедините с 200г панировочных сухарей, яйцом, ванилином. Полученную массу выложите в смоченную водой форму и поставьте в холодное ме...
Торт "Перевертыш" с ананасами
60 гр. масла, 80 гр. сахара, 230 гр. ананаса (кусочками), 4 шт. консирвированных вишен, 360 гр. муки, 180 гр. сахар, 2 чайн.ложки разрыхлителя, 1/2 чайн.ложки соли, 1 яйцо, 120 г...
Торт "Праздничный"
100 гр. размягченного масла и 4 желтка растереть со стаканом сахара, добавить 1 стол.ложку сметаны, 1/2 чайн.ложки погашенной соды, 1.5 стакана муки. Испечь три коржа. Для крема ...
Торт "Пьяная вишня в шоколаде"
Бисквит: 10 яиц, 2.5 стакана сахара, 2 стакана муки, 50 гр. какао.
Крем: 50 гр. какао, 600 гр. сливочного масла, 6 стол.ложек молока, 3 стакана сахара, 4 яйца, 2.5 стакана вишни...
Торт "Пьяная вишня" 2
Бисквит: 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 10 яиц, 2.5 стол.ложки какао.
Крем: 2.5 стол.ложки какао, 1/2 стакана коньяка (или водки), 500 гр. сливочного масла, 6 стол.ложек молок...
Торт "Снежный ком"
Для теста: 8 белков, 400 гр. сахара, 75 гр. муки, 150 гр. тертого миндаля.
Для крема: 1/2 литра молока, 125 гр. сахара, 3 желтка, 1 яйцо, 65 гр. крахмала, ванильный сахар, 2 стол...
Торт "Черный лес"
Тесто: 6 яиц, 1 стакан сахара, 3/4 стакана муки, 1/2 стакан какао, 1/2 стакан растопленного масла (остудить до комнатной температуры), ванильный экстракт.
Начинка: 2-3 стакана ко...
Торт из вишен
200 гр. муки, 150 гр. сливочного масла, 200 гр. сахара, 5 яиц, 100 гр. орехов, 250 гр. вишневых ягод, 1 чайн.ложка корицы, цедра одного лимона.
Сливочное масло растереть до бела...
Торт к чаю
125 гр. сливочного масла, 125 гр. сахара, 160 гр. муки, 3 яйца, миндаль, засахаренная вишня, корица, 2 стол.ложки мелко нарубленных цукатов, 2 стол.ложки рома, ванильный сахар, с...
Торт с черносливом
Тесто: 1 стакан сахара, 100 гр. масла, 2 стол.ложки меда, 1/2 чайн.ложки соды (погасить уксусом), 1.5 стакана муки, 3 яйца.
Крем: 600 гр. сметаны, 1 стакан сахара, 500 гр. орехов...
Торт фруктовый
1/2 кг свежего зефира, 1 литр взбитых сливок (можно заменить йогуртом), 3 персика, 4 киви, 400 гр. клубники, 2 стакана молотых грецких орехов.
Зефир прослаивается фруктами и зал...
Торт яблочный
Взбить в пену 2 белка от 2 яиц, положить в них 1 стакан сахарного песка, 2 мелко нарезанных яблока, натереть цедру от 1 лимона. Все уложить на тесто. Торт выпекать не больше 40 м...
Фруктовый торт
Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1-2 стакана муки (в зависимости от того, какие фрукты будем брать для начинки - чем сочнее фрукты, тем больше понадобится муки, чтобы торт не разв...
Торт ежевичный
Тесто: 3 яйца, 2ч.л. лимонного сока, 3ст.л.воды, 75г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1/2ч.л. соды, 100г муки.
Начинка и украшение: 500г ежевики, 15г желатина, 300г густой пр...
Торт из йогурта с ягодами
150 гр. молотого миндаля, 210 гр. сахарной пудры, 40 гр. муки, 4 яйца, 4 белка, 4 желтка, 30 гр. топленого сливочного масла, 80 гр. сахара, 250 гр. йогурта, 400 мл сливок, 250 гр...
Торт клубнично-творожный
Песочное тесто: 100г муки, 50г масла, 35г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 1 желток Бисквит: 3 яйца, 75г сахара, 4ст.л. воды, 125г тертых орехов, 30г порошка какао, 1...
Торт клубничный
Для начинки: 500 г клубники, 1 лимон, 200 г желе из красной смородины или другого, 4 ст.л. воды, 2 ст.л. сах. песка.
Тесто песочное французское: 250 г муки, 150 г размягченного с...
Торт с красной смородиной
250 гр. сливочного масла, 1 щепотка соли, 250 гр. сахара, 1 яичный желток, 300 гр. муки, жир для формы, фасоль для выпекания слепым методом, 1 пакетик ванильного сахара, 750 гр. ...
Торт смородиновый с кисломолочным кремом
Тесто: 200г муки, 100г масла, 75г сахарной пудры, 1 яйцо.
Начинка: 100г марципановой массы, 3ст.л. смородинового ликера, 15г желатина ,сок 1 апельсина, 450г густой простокваши, 7...
Ягодный торт с овсяными хлопьями
80 гр. изюма, 2 стол.ложки коньяка, 2 яйца, 100 гр. сливочного масла, 150 гр. меда, мята, 250 мл молока, по 200 гр. овсяных хлопьев и хлопьев быстрого приготовления, 1.5 пакетика...
Ягодный торт с творогом
Тесто: 150 гр. муки, 100 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 50 гр. сахара, щепотка ванили и соли.
Ореховый крем: 25 гр. сливочного масла, 25 гр. сахара, 1 яйцо, 25 гр. молотых орехов,...
Английский свадебный торт
Коржи для невесты: 6 яиц (белки), 1 стакан сахара, 1/2 стакана масла, 1/2 стакана сладких сливок, 2-3 стакана муки, 1 стол.ложка пекарского порошка, 400 гр. миндальных орехов, 20...
Белый трюфель с вишнями
Тесто: 200 гр. белого шоколада, 250 гр. масла, 200 гр. сахара, 6 яиц, 250 гр. муки, 1 неполная чайн.ложка разрыхлителя.
Крем: 1/4 л. сливок, 250 г. белого шоколада, 125 гр. сливо...
Свадебный торт
Тесто: 10 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахара.
Крем: 1 банка сгущеного молока, 200 гр. масла.
Белок (10 яиц) взбить до образования густой массы. Постепенно добавить сахар. Доб...
Торт "Жених и невеста на седьмом небе"
Возни много, продуктов большое разнообразие, но очень красиво и безумно вкусно.
Бисквит: 7 яиц, 5 стол.ложек теплой воды, 175 гр. сахара, 150 гр. муки, 1 неполная чайн.ложка раз...
Торт "Киевский"
Тесто: 150 гр. орехов, 235 гр. сахара (одна чайная кружка), 200 гр. муки, 8 белков, 1 гр. ванилина.
Крем: 55 гр. сахара, 2 желтка, 30 гр. воды, 200 гр. масла, 200 гр. сгущенного ...
Торт "Киевский" 2
Приготовить 2 коржа. На 1 корж: 6 белков и 2 стакана сахара взбить до густой пены, добавить 1/2 стакана муки и 1.5 стакана орехов. Лист смазать маслом и положить кальку смазанную...
Торт "Киевский" 3
10 белков, 1 стакан сахара, 100 гр. жареных толченых орехов, 40 гр. муки.
Крем: 200 гр. сливочного масла, 1 банка сгущенного молока, 15 гр. какао.
Сильно охлажденные белки взбив...
Торт "Киевский" 4
Тесто: 10 яиц (белки), 150 гр. орехов, тонкий стакан сахара, две столовые ложки муки;
Крем: 250 гр. сгущенного молока, 120 гр. воды, 15 гр. какао-порошка (неполная столовая ложка...
Торт "Киевский" 5
Тесто: 1 стакан муки, 2 стакана сахара, 12 яичных белков, 500 гр. молотых орехов.
Крем: 6 желтков, 1 стакан сахара, 2 стакана молока, 250 гр. сливочного масла, 3-4 ст.ложки какао...
Торт "Киевский" 6
2 стакана белой фасоли, 2 стакана сахара, 10 яиц, 1 стакан белых размолотых сухарей, немного рома или ромовой эссенции для ароматизации, 5-6 грецких орехов, щепотка соли.
Фасоль...
Торт "Рыжик"
Тесто: 100 гр. сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стол.ложки меда, 1.5 чайн.ложки соды, 3 стакана муки.
Крем: 1 стакан молока или 200 гр. мороженного, 3 яйца, 1.5 стака...
Торт "Рыжик" 2
3 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 3 столовые ложки масла, 2 столовые ложки меда, 2 чайные ложки питьевой соды, 4 столовые ложки уксуса, готового к употреблению.
Я...
Торт "Рыжик" 3
3 стол.ложки сливочного масла, 2 стол.ложки меда, 2 чайн.ложки соды погасить, 4 стол.ложками уксуса, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стол.ложки водки, 3 стакана муки.
Яйца взбить с с...
Торт "Рыжик" 4
Тесто: 2 стол.ложки меда, 100 гр. маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 чайн.ложку соды (погашенной уксусом), 3 стакана муки.
Крем: 200 г. сливочного масла. 1 стакан сахара, 200 ...
Торт "Рыжик" 5
Этот торт готовить не то, чтобы трудно, просто несколько хлопотно. И если вы делаете его впервые, то желательно, чтобы кто-нибудь был рядом и помогал, был на подхвате. Тесто раск...