Помадка: 10 стол.ложек молока или сливок, 10 стол.ложек сахара, 50 гр. сливочного масла, 10 чайн.ложек какао.
Замесить не крутое тесто. Раскатать коржи, уложить в форму, посыпать клюквой в один слой и сахаром, закрыть вторым коржом и в духовку на 30 минут (температура 250-300 градусов). Горячий торт посыпать корицей 1/2 чайн.ложки, орехами, залить помадкой.
Помадка. Перемешать молоко, сахар и какао. Поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, пока не загустеет. Добавить сливочное масло.
Рецепт прислал Евгений Медведников - evgmed@newmail.ru
Пирог с клюквой - рецепты на Пекём.com
400 гр. сливочного масла, 1.5 стакана сахара, 200 гр. сметаны, 2 стол.ложки какао, 1/2 чайн.ложки соды + 1 стол.ложка уксуса, 3-4 стакана муки, 300 гр. мороженой клюквы, 1 стакан грецких орехов.
← вернуться к списку рецептов