Печенье "Лепестки лотоса" - рецепты на Пекём.com

Масло растереть с сахаром. Миндаль слегка подрумянить и мелко нарубить, смешать с маслом и сахаром, а затем с мукой и содой. Тесто быстро замесить, раскатать в жгут диаметром 3-4 см и поставить на 1-2 часа в морозильник. Затем нарезать на тонкие ломтики и выпекать печенье в течение 5-7 минут на слабом огне. Каждое печенье украсить капелькой разагретого шоколада или кусочком мармелада. Это печенье хорошо подать к чаю, кофе, к молочному коктейлю.

Рецепт прислала Света - svetik.b@mtu-net.ru