Миндаль нарезать соломкой, инжир - маленькими кубиками и смешать с изюмом. Белок с солью взбить в пену, быстро подмешав цедру и сок лимона, добавить миндальную смесь. На облатки выложить двумя чайными ложками смесь горкой и выпекать 30 минут при температуре 150 градусов. Выступающие края облаток аккуратно обломать.
Рецепт прислал Борис - lcyxopek@carrier.kiev.ua
Миндальное печенье с инжиром - рецепты на Пекём.com
200 гр. очищенного миндаля, 200 гр. сушеного инжира, сок и цедра половины лимона, 100 гр. изюма, 100 гр. мелкого изюма (коринки), 3 яичных белка, 1 щепотка соли, 150 гр. сахарной пудры, 50 маленьких кондитерских облаток (тонкая вафелька или галета).
← вернуться к списку рецептов