• Главная страница
  • Кексы
  • Кремы
  • Фруктовые десерты
  • Рулеты
  • Торты
  • Конфеты
  • Восточные сладости
  • Пироги
  • Пирожные
  • Пудинги
  • Варенье
  • Печенье
  • Прочая выпечка
  • Напитки
  • Прочее
  • Партнеры
  • ГЛАВНАЯ
  • О САЙТЕ
  • СВЯЗЬ

 

Зефир 3 - рецепты на Пекём.com



Сироп: 1 кг сахара и 1.5 стакана воды

1 чайн.ложка лимонной кислоты, 2 стол.ложки желатина, 1 стакан воды

Сахар и воду для сиропа размешать в кастрюле и поставить на огонь, варить постоянно помешивая 13-15 минут. Желатин залить водой, когда разбухнет подогреть на слабом огне. Лимонную кислоту всыпать в горячий сироп. Вылить туда же готовый желатин. Взбивать до бела 45 минут (до пышности, чтобы с ложки не стекало). Готовую массу набрать в шприц и выдавливать на целлофан. Когда остынут обе половинки склеить (сложить).

Рецепт прислала Елена - steve@visaginas.is.lt



← вернуться к списку рецептов

© Copyright ПЕКЁМ.COM, 2006.