Замесить тесто для омлета из муки, яиц, мускатного ореха и молока (добавить соль) и оставить на 30 мин. Инжир мелко порубить, так же измельчить миндаль и все смешать с коринкой, добавив затем все эти специи в тесто. Все осторожно перемешать. Омлет запечь в сильно разогретом масле, посыпав сахаром и корицей.
Омлет по-гречески - рецепты на Пекём.com
2 стакана молока, 2 яйца, 8 ст.л. муки, 12 шт. инжира, горсть миндаля, 2 ст.л. коринки, соль, мускатный орех, сахар, корица, растительное масло или маргарин.
← вернуться к списку рецептов