Сахар варить до загустения (от ложки, опущенной в сироп и вынутой, при соскребании застывший сироп должен отщелкиваться, тогда и снимать). Сироп при варке не мешать! Далее вылить все на сковороду, смазанную подсолнечным маслом, немного остудить. Когда руки будут терпеть, растягивать массу, чем сильнее и дольше, тем больше конфет. Потом вытягивать жгутики, нарезать их и красить свекольным соком.
Рецепт прислала Маргаритка - kavboy@land81.nsu.ru
Конфеты "Карамельки" - рецепты на Пекём.com
3 стакана сахара, 1 стакан воды, 2 стол.ложки уксуса.
← вернуться к списку рецептов